Sopas Light – Sopa de Brocólis e Couve-FlorIngredientes: -300g de brócolis -300g de couve-flor -1 xícara (chá) de batata ralada grosso -1 xícara (chá) de água – 2 colheres (sopa) de cebola picada – 1/2 tablete de caldo de carne – 1/2 colher de chá de pimenta do reino – 1 pitada de noz moscada – 3 xícaras (chá) de leite desnatado […]
Capuccino Caseiro – Para aquecer seu inverno!Capuccino é para aquecer o inverno! Você já viu alguma bebida não alcoólica que possui um ar de sofisticação e charme? Capuccino bom é assim: sofisticado, cremoso e gostoso! Chega o friozinho, então, cai super bem! E se você adora capuccino, mas não quer ficar gastando todo seu dinheiro com aquelas latas que vem um […]
Peixe – Como Comprar?Inicialmente deve-se observar se o peixe é fresco através de sua própria aparência. Os olhos devem estar brilhantes e salientes, as escamas devem estar bem presas ao corpo, guelras possuem uma cor rosada (quase vermelha) e sem manchas. No caso do bacalhau, é necessário verificar a cor por toda sua extensão que deve ser uniforme […]
Jantar a Luz de Velas – Parte IV – VocêNão é porque você é a pessoa que organizou seu jantar a luz de velas que vai poder aparecer como se tivesse ido para a Guerra do Golfo: descabelada, roupa suja, com odores de comida! Não vá estragar tudo! Seja você homem ou mulher, vista-se com uma roupa bacana e esteja pronto para receber a outra pessoa! Depois […]
Jantar a Luz de Velas – Parte II – DecoraçãoDepois de aprender o primeiro passo para planejar um jantar a dois [“Jantar a luz de velas – lugar“], chega o momento de organizar a decoração. Um evento desse pede uma decoração mais intimista que pode ser conseguido por meio do uso de velas, entre outros elementos. Os detalhes da decoração são importantes, como a toalha, taças […]
Vinhos: temperatura, como servir e como gelarSaber degustar um vinho envolve saber tomá-lo na temperatura adequada, saber servir e saber gelar ou não… Uma preocupação muito comum de quem aprecia vinhos é com a temperatura de serviço. Mas qual a influência da temperatura no gosto do vinho? A temperatura tem grande importância na degustação de vinhos tanto no paladar como no olfato. […]